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很多想减肥但又懒得运动的人，希望少吃几顿饭就能瘦下来，断食或者希望找到一些神奇的好用针剂、药片，减肥减肥减肥通过打打针、药天吃吃药就「卸」掉一身肥肉。法轻方法

这些减肥方法真的断食好用吗？我会站在营养流行病学的角度，基于现有科学研究证据，好用分析这些减肥方法有哪些潜在危险。减肥减肥减肥希望大家阅后能对市面上的药天减肥产品和减肥概念有一个科学的认识。

4 种减肥方法对比分析

1.奥利司他

很多微商在宣传中提到，法轻方法奥利司他是断食美国 FDA 唯一认证的减肥药，安全又有效，好用不用锻炼也能瘦……

其实奥利司他所做的，就是阻止你的身体把你每天吃的油照单全收，让一部分油消化不了然后被排泄掉。WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91celtic%20football%20jersey之所以能做到这样，是因为身体吸收脂肪需要一种脂肪酶的帮助，而奥利司他可以一直「缠」着这些脂肪酶，让它们一直陪自己「跳舞」，于是这些脂肪酶就没法好好工作了。这样你吃进去的油脂就堆在那里，没那么好吸收了。

但是，这整个过程也伴随着一个副作用：乳糜泻，大便呈油脂状或泡沫样，常飘浮于水面。而且，吃奥利司他期间，没有被消化掉的油会在你的肠子里面到处乱流，所以你的「菊花」会不停地冒油，有时甚至会尴尬到让你需要纸尿裤。光是冒油也就算了，更尴尬的是你的大便频率会明显增加。

另外，甚至还有一些零散的证据显示，在长期应用下奥利司他可能会导致肝脏受损。

那么，在这样的副作用和风险的加持下，奥利司他减肥的效果到底怎么样呢？

如果你本身体重基数大，BMI 超过 30（BMI 的计算方法是：体重公斤数除以身高米数的平方，比如身高 1.65 米，体重 90 公斤，他的 BMI=90÷1.652，即 33），并且有在医生的指导下进行节食和锻炼，那么使用奥利司他的确可能获得相对瘦子好点的减肥效果。美国哥伦比亚大学曾经做过临床试验，发现胖到 BMI 超过 30 的人在医生指导下坚持吃奥利司他一年半，平均下来能减 13 斤，比不吃的人平均多减 6 斤。

至于不那么胖的人，比如身高 1.65 米但体重不到 65 公斤的人，就别瞎用奥利司他了。首先，这些人出于健康考虑并不需要减肥，其次因为这些人体重基数小，奥利司他也不可能帮他们再多减多少。考虑到奥利司他还有那么多风险，所以其实真的没有必要再吃了。

2. 减肥针（利拉鲁肽）

相比奥利司他，这个减肥针有两个特点令人更难以接受：

一是它每天都要打，并且相当贵，一个月下来甚至会花掉一万多。

二是它起到的效果很有限。美国科学家做了实验，发现同样是在医生指导下减肥，不打这个针，有 30% 的人体重下降超过 5%；打了这个针，也只有 60% 的人体重下降超过 5%。体重下降超过 5% 是什么意思呢？就是如果你本来有 120 斤，那么减 5% 就是一个月下来减掉 6 斤，仅此而已。

而且，这两种减肥药所做的实验有一个共同点，就是实验对象都是本身非常胖，而且有医生指导的。这是因为，如果你太瘦，单独靠这些减肥药，一两个月内体重真的不会有太大的变化。在这些体重基数很大的人身上，科学减肥随随便便一减也能减掉五斤十斤，这些减肥药的相对比较小的作用才能被放大。

所以，总结下来，现有的各类通过药物认证上市的减肥药，暂时只能是科学运动和控制饮食的传统减肥方案的辅助。如果你不是体重两百斤以上的特别胖的人，单用它们是很难实现商家鼓吹的那些月瘦二三十斤的奇效的。

3.21 天减肥法

网传的各种 21 天减肥法版本中，流传最广的是这个：

在我看来，这个 21 天减肥法最大的问题在于：能量摄入过低，而且长期缺乏蛋白质，非常不利于肌肉的保持。

这个食谱里，头三天能量摄入是 0，接下来一周基本上能量摄入都在 300 千卡左右，而且真正含有丰富蛋白质的食物只有一半的时间有，摄入量也少，达不到每天 55 克蛋白质的要求。这样极低热量的饮食，加之程度丝毫不轻的锻炼，造成的能量缺口将会过于庞大；再加之蛋白质也摄入过少，很可能会形成分解大于合成的「负氮平衡」，从而不断丢失身体各项机能运转所需的蛋白质，包括负责免疫的血液球蛋白和肌肉中的肌纤维蛋白。

你可能会说，明明身体里储存能量的是脂肪啊，关肌肉、免疫蛋白什么事？其实，在人体中，蛋白质、脂肪、碳水化合物之间是可以相互转化的。当你的身体需要糖的时候，如果你什么都不吃，它就只能先自己想办法从存货里变一点儿出来。这个过程，会先消耗肝脏里储存的一种叫作「肝糖原」的东西。当肝糖原不到一天很快就用完了之后，你的身体就转而开始消耗一切它能找得着的东西来制作葡萄糖，这其中除了脂肪，也包括肌肉和血液中的免疫球蛋白。虽然一两天的时间不至于丢失很多肌肉质量，但一旦时间拉长，比如我们目前讨论的 21 天减肥法所拉长到的整整三周，这就是个不容忽视的问题了。

但是，丢失肌肉不好吗？你可能会说：「我正嫌我小腿肚子粗呢，肌肉少一点我就更好看了！」其实，丢失肌肉，是全身的肌肉都有可能减少，而不是只减某一处肌肉。也就是说，饿二十多天是饿不瘦小腿的，反而会让你更加胖。因为正常情况下肌肉会消耗能量，而且是你躺那儿不动都能帮你消耗能量，当你肌肉少了，这些能量消耗会变少，同样的饭量，以前你吃了刚好维持体重不变，现在你再吃这么多就会开始长胖了！这其实也是很多过度节食的减肥方法在减完之后一恢复健康饮食就会迅速复胖，甚至比以前还胖的原因所在。

4.轻断食

目前轻断食最常被接受的概念是：在一周之中，5 天正常饮食，2 天少吃。

可以看到，它的每一种食谱里面都会强调全谷类及蛋白质类的摄入，所以轻断食相比于 21 天减肥法最大的优点就是，它的营养相对均衡，而且有丰富的蛋白质。

膳食均衡最重要的一个好处就是，可以保证你的微量营养素和蛋白质的摄入。像前面的 21 天减肥法，虽然每天也让你吃水果，但是一两种食物这样的来源，营养素种类组成单一，含量结构畸形，仍然容易造成各种维生素、矿物质缺失，各种蛋白质缺失！

事实上，