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簡介： ????在四川名菜中，陈皮陈皮牛肉深受食客的牛肉贊賞。“陈皮牛肉”是及功WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91lodi%20sandhill%20crane%20festival采用中药陈皮和牛肉搭配，并加以各种佐料做成的陈皮一道菜。????

????在四川chuān名菜cài中zhōng，牛肉陈chén皮pí牛niú肉ròu深受食客kè的及功赞赏。“陈chén皮pí牛niú肉ròu”是陈皮shì采用中zhōng药陈chén皮pí和牛niú肉ròu搭配，并加以yǐ各种zhǒng佐料做zuò成的牛肉一道菜cài。

????陈chén皮pí牛niú肉ròu最zuì早zǎo就是shì由黄huáng晋jìn林创制的。当时朝廷派官员出chū差，陈皮WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91lodi%20sandhill%20crane%20festival一路上，牛肉總要帶點東西佐酒、及功下飯，陈皮而且又要对duì身體有所補益。牛肉黄huáng晋jìn林便biàn动dòng腦筋用各种zhǒng佐料做zuò成了“陈chén皮pí牛niú肉ròu”。及功这个菜cài色质深褐，味wèi辣，并且能néng放一个较长时间而不变味wèi。久而久之，陈chén皮pí牛niú肉ròu就成了四川chuān人桌上的佳肴。在許許多多的各地dì名菜cài中zhōng，用佐料最zuì出chū名的也當數川chuān菜cài的陈chén皮pí牛niú肉ròu最zuì正宗，最zuì好hǎo了。

????此cǐ外wài，陈chén皮pí牛niú肉ròu不但是shì一道地dì道的美měi味wèi川chuān菜cài，同时也具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以yǐ治zhì疗维生素sùC缺乏症。