“不含人工色素”意思是食品色素说，这里面还是真相含有色素的，并不是不含WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20avenue食品本来的颜色。只不过这些色素不是人工合成色素，而是食品色素从天然原材料当中提取出来的。比如说，真相含有一些类胡萝卜素的不含提取物，红曲色素，人工或者胭脂虫红、食品色素WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20avenue紫胶红、真相叶绿素铜钠等来源于天然食物的不含色素。
对于大部分消费者来说，人工天然色素比较令人放心，食品色素但在提取过程中，真相也不排除含有微量的不含有机溶剂残留。只要合乎相关产品标准，本来是不必介意的。但问题在于，产品的浓重颜色是色素带来，也就意味着其中的原料并不那么“纯天然”。
比如说，商场中常见那种红色或绿色的“果汁”产品，看起来很像是水果浓缩而成，包装上还画着大大的水果图像。但仔细看了原料说明之后才发现，它含原果汁只有差不多20%。也就是说，其中80%的内容，都是水、糖、香精、色素、增稠剂等混合而成。尽管用的是天然色素，但客观上的结果，是误导消费者，让人们以为它比100%的果汁还要浓厚。
