簡介：     中醫(yī)自古提倡吃飯時要細(xì)嚼慢咽，吃飯時如《千金要方》：“食當(dāng)熟嚼。細(xì)嚼”《養(yǎng)生庸言》：“不論粥飯點心，慢咽spain%20team%20jersey%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91皆宜嚼得极细咽下。吃饭时”《千金翼方》主张“食无大言”。细嚼细嚼慢咽

????中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，慢咽如《千金要方》：“食当熟嚼。吃饭时”《养生庸言》：“不论粥饭点心，细嚼皆宜嚼得极细咽下。慢咽”《千金翼方》主张“食无大言”。吃饭时细嚼慢咽除可以促进对食物的细嚼消化和吸收外，另外还有不少好处。慢咽

一、吃饭时spain%20team%20jersey%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91保护肠胃

????细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。所以，吃饭时细嚼慢咽的人，一般不易得消化道溃疡病。

二、防治牙病

????细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。细嚼可以促使牙龈表面角质变化，加速血液循环，提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，增强了牙面的自洁作用，有助于防治牙病。

三、美容减肥

????细嚼促进了面部的肌肉活动，改善了局部的血液循环，提高了肌肤代谢活动，从而使面部皱纹减少，面色红润。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，有利于节食减肥。

四、防癌助寿

????人体的唾液腺在分泌唾液的同时，还分泌一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，它具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同时，腮腺激素的分泌与吸收也增加，从而起到延缓身体衰老的作用。另外，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，起到防癌作用。