
2025年12月20-21日,全国首届广东潮汕牛肉火锅文化节将在广州盛大举办,本届文化节以 “粤牧优品,潮汕鲜香 —— 喊全国人民品潮汕牛肉火锅” 为核心主题,由南方报业传媒集团、南方农村报社、广东省牛产业发展促进会主办,农财宝典、新牧网、牛羊宝典承办。
作为全国首届的广东潮汕牛肉火锅文化节,活动立足于潮汕牛肉火锅的产业特色与文化底蕴,联合广东省内头部牛肉火锅品牌企业,深度打通牛肉养殖、屠宰加工、餐饮服务等全产业链环节,汇聚各方资源、直面产业挑战,推动行业高质量发展。?
一、活动亮点
(一)品牌展示:湾区舞台,闪耀粤味
1.沉浸式品牌空间:通过不同会场打造超大规模品牌展示区,运用前沿的数字化展示技术,为参展企业量身定制沉浸式品牌展示空间。
2.品牌价值思享:举办“粤牧优品-潮汕牛肉火锅”故事分享会,邀请行业领军企业创始人、品牌战略专家,深度剖析品牌建设成功经验与发展战略。
(二)标准发布:权威引领,品质筑基
1.行业标准白皮书发布:联合国内顶尖行业协会、权威科研机构与知名专家学者,历经深入调研、科学论证与严格评审,重磅发布《潮汕牛肉火锅质量与服务规范》。 2.标准落地行动:举办高标准的标准解读与培训大会,组织专家团队深入解读标准核心内容与实施要点,开展标准化操作示范与培训活动。
(三)品鉴评比:味蕾盛宴,品质角逐
1.全民品鉴狂欢:活动期间,在各分会场及各门店,打造大型潮汕牛肉火锅品鉴嘉年华活动,设置开放式及门店品鉴区域,邀请广大消费者免费或折扣畅享来自全省各地的特色牛肉火锅盛宴。采用“线上全民投票+线下专业评审”相结合的创新评选机制,从口味、食材、工艺、服务等多个维度,评选出重磅奖项。
2.牛肉品质巅峰对决:举办专业级牛肉品质评比大赛——“潮牛霸主——全国牛肉品鉴评比大赛”。
(四)产销对接:精准匹配,共赢发展
1.高端产业对接会:组织高规格的全产业链产销对接峰会,搭建企业面对面深度交流合作平台。
2.战略合作签约盛典:举办隆重的战略合作签约仪式,对在产销对接中达成深度合作意向的企业进行现场签约。
(五)文化传播:文化铸魂,传承创新
1.学术文化论坛:举办“首届广东潮汕牛肉火锅产业发展高峰论坛”,邀请国内外文化学者、美食研究专家、产业经济学者等各界精英,围绕潮汕牛肉火锅的历史渊源、文化内涵、产业价值、传承创新等核心议题展开深入研讨与思想碰撞。
2.技艺活态展演:设置潮汕牛肉火锅制作技艺非遗传承展示区,邀请国家级、省级非遗传承人及行业技艺大师现场展示牛肉精细切割、手打牛肉丸制作等传统技艺绝活。
3.潮汕文化嘉年华:打造综合性潮汕文化展示平台,除核心的牛肉火锅主题活动外,还设置潮汕特色小吃品鉴区、潮汕茶文化展示区、潮汕民俗文化表演区等多个特色板块。
(六)线上销售推广:数字赋能,全域营销
1.智慧销售平台:联合国内主流电商平台,如京东,共同搭建专属的潮汕牛肉火锅线上销售平台。
2.全媒体直播矩阵:构建全媒体直播营销矩阵,邀请百万级粉丝美食博主、头部网红达人组成直播天团,对文化节进行全程直播。
二、主要活动日程

三、组织机构
主办单位:南方报业传媒集团 南方农村报社 广东省牛产业发展促进会
承办单位:农财宝典 新牧网 牛羊宝典
四、合作联系
王先生18620944486
高先生13928792153
陈先生15989104709
黄先生15622273627
莫先生13726946585
陈女士15099969487
整理:杨智明
来源:南方农村报
